Kādas ir prasības par skārda metāla spailes uzklāšanu pārtikas rūpniecībā
Pārtikas rūpniecībā ir stingras prasības, lai izmantotu skārda plāksnes metāla aspektus, kas galvenokārt atspoguļojas šādos aspektos:
1: Materiālu drošība
Pārtikas kvalitātes materiālu standarti: skārda metāla pīles materiālam jāatbilst pārtikas kvalitātes standartiem. Smaga plāksnes loksnei, ko izmanto, lai izgatavotu metāla spaili, jābūt augstas kvalitātes un bez kaitīgiem piemaisījumiem, un tā iekšējam pārklājumam (ja tāds ir) jābūt arī netoksiskam un nekaitīgam pārtikas kvalitātes pārklājumam. Piemēram, ir ierasts izmantot skārda plāksni, kas atbilst atbilstošajiem nacionālajiem standartiem. Tas ir ar alvu pārklāts uz auksti velmētām plānas tērauda plāksnēm. Alvas slānis var neļaut dzelzs tieši saskarties ar pārtiku un izvairīties no dzelzs jonu izšķīšanas, lai ietekmētu pārtikas kvalitāti un drošību. Turklāt šiem pārklājumiem un materiāliem ir jāveic stingras pārbaudes, piemēram, smagā metāla satura pārbaude, lai nodrošinātu, ka kaitīgu smago metālu, piemēram, svina, kadmija un dzīvsudraba, saturs ir zem drošības standarta.
Materiāla stabilitāte: skārda plāksnes metāla spailes materiālam jābūt stabilam dažādās pārtikas vidēs. Piemēram, skābiem pārtikas produktiem (piemēram, kečupiem) vai sārmainiem pārtikas produktiem (piemēram, noteiktām makaronu piedevām), skārda plāksnes metāla spailis nevar ķīmiski reaģēt ar pārtiku, liekot pārtikai pasliktināties vai radīt kaitīgas vielas. Tāpēc ir arī svarīgs apsvērums, lai nodrošinātu, ka metāla spailis var saglabāt savu strukturālo integritāti un ķīmisko inertumu pārtikas vidē ar dažādām pH vērtībām, ir arī svarīgs apsvērums, lai nodrošinātu, ka metāla spailes var saglabāt savu strukturālo inertitāti.
2: Higiēnas prasības
Tīrīšana un dezinfekcija: Tin Plate Metal Pail pirms lietošanas jāveic stingra tīrīšana un dezinfekcija. Tas ietver tādu piemaisījumu, piemēram, eļļas, putekļu, metāla atlieku utt., Noņemšanu, kas ražošanas procesā var palikt dzelzs bungās. Dezinfekcijas procesam jāspēj efektīvi iznīcināt baktērijas, vīrusus un citus kaitīgus mikroorganismus. Parasti tiek izmantota augstas temperatūras tvaika dezinfekcija, ķīmiskā dezinfekcijas iegremdēšana utt., Un dezinficētās dzelzs bungas ir stingri jāpārbauda, lai nodrošinātu, ka tās atbilst pārtikas rūpniecības mikrobu higiēnas standartiem.
Aizzīmogošana un kukaiņu profilakse: Metāla paugura blīvēšanas veiktspēja ir būtiska pārtikas saglabāšanai. Labs blīvējums var novērst gaisa, mitruma un ārējo piesārņotāju iekļūšanu dzelzs bungas, tādējādi pagarinot pārtikas glabāšanas laiku. Piemēram, sausai pārtikai blīvēšana var novērst mitruma un kukaiņu kaitēkļus; Taukainiem pārtikas produktiem blīvēšana var novērst oksidāciju un sasmakumu. Tajā pašā laikā pašas metāla spailes struktūrai jāspēj novērst kaitēkļus, piemēram, kukaiņu ienākšanu, piemēram, mucas mutes dizainam jābūt stingram, un, ja nepieciešams, var pievienot blīvējošu blīvējumu vai blīvēšanas pārsegu, lai uzlabotu blīvējuma efektu.
3: Transporta un uzglabāšanas specifikācijas
Drošs pārvadāšana: pārvadāšanas laikā metāla spailei ir jānodrošina, ka pārtika nav bojāta vai piesārņota. Tārlīnijas metāla slieksnis ir stingri jānostiprina uz transporta transportlīdzekļa, lai izvairītos no dzelzs mucu deformācijas vai plaisāšanas izciļņu un sadursmju dēļ. Trausliem pārtikas produktiem dzelzs mucām jāpievieno atbilstoši polsterēšanas materiāli.
Piemēroti uzglabāšanas apstākļi: kad metāla spaili tiek glabāti noliktavās, tie jānovieto sausā un labi vēdinātā vidē. Lai izvairītos no savstarpējas ietekmes, dažādiem pārtikas produktiem jāuzglabā atsevišķi. Tajā pašā laikā jānovērš tiešie saules stari. Dažiem temperatūras jutīgiem pārtikas produktiem arī jākontrolē uzglabāšanas temperatūra, lai nodrošinātu pārtikas kvalitāti un drošību.
Ja vēlaties uzzināt, kādas prasības ir tinplation metāla spailes piemērošanai pārtikas rūpniecībā, laipni lūdzam sekot vietnei www.fhpails.com!
